青大豆いろいろ。
このところ豆ばかり煮ている気がしますが…(笑)。
今日もゆでるのです☆
豆っていろいろなお料理に使えるし、やっぱりおいしい♪
県内各地の産直で買った青大豆(黒目)3種と、
南部で買ったものにはしっかり「毛豆」と書いてあり、
種用ではなく食用です、と記されてました。
スーパーで買った山形産の青大豆(白目)です。
豆の色が全然違いますね。
左の2袋は津軽で、右下は南部で求めたもの。
左下はわが地元の生産者さんの豆だけど、山形の秘伝に近い色。
同時に食べ比べたいところだけど、ちょっと手間なので…。
それにしても、産直のお値段は、本当にお財布にやさしい♬
ありがたいことです。
おいしくいただきます☆
by aomoringo50
| 2013-02-26 14:23
| 津軽の食卓から